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       去农门阵过湘西特色年

    去农门阵过湘西特色年

    湖南农门阵餐饮(连锁)管理有限公司 红网美食 王卓夫 2010-1-12 12:13:34

    去农门阵过湘西特色年

    www.rednet.cn  2010-01-11 14:52:17   【字体:超大 】 
      推荐:金汤烫鱼片,湘西蒸腊肉,农门土鸡钵。
      
      
    农门土鸡钵。鸡肉纤细软滑,有补气益血,善补虚弱,滋肾益脾的作用。
      
      
    金汤烫鱼片。金汤是用鲍汁、高汤熬制而成,将切片的柴鱼涮锅即可食用。柴鱼肉嫩味美,口感顺滑。
      
      
    湘西蒸腊肉。将鲜肉揉入盐和各种香料后,放在大缸里腌四至六天,待盐及香料浸进肉内,再用材火烟薰。
      
      

      
      “农门阵”店名由著名画家黄永玉题写,建筑风格也非常具有湘西少数民族特色。自06年开张以来,生意红火,目前长沙有2家直营店。(民食坊、家味坊)
      
      店里的菜以正宗湘西土菜为主,兼具了湘渝川贵4省市的风味特色,一走入店中,即可感受到一种湘西人特有的欢迎宾客的方式,鼓声阵阵,美酒佳肴迎面而来,热情而古朴。
      
      墙上贴有菜式点击量排行榜,第一次来的客人可以根据个人口味进行喜好参照。
      
      过年期间打糍粑、杀年猪、熏腊肉、过赶年,将成为农门阵的主要特色,让您不出长沙就感受一个欢乐祥和的湘西苗家年。
      
      地址:长沙市开福区开元西路(民食坊)
      
      万家丽北路(家味坊)
      
      美食热线:88649377(民食坊)、84719177(家味坊)
      
     
      稿源:红网美食
      
      记者:王卓夫
      
      编辑:毛毛
    责任编辑: 农门阵
     
     
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