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       农门阵餐饮为何这么火?不仅仅是黄永玉题了字吧?

    农门阵餐饮为何这么火?不仅仅是黄永玉题了字吧?

    湖南农门阵餐饮(连锁)管理有限公司 新华网 中新社记者刘明 2009-12-10 18:56:26



        百闻不如一见,当我再次来到位于长沙万家丽路和开元路交汇处的农门阵吃饭时,被眼前的景象惊呆了,200多平方米的停车坪不仅停满了就餐的小车,甚至连宽阔的马路两旁也到处是车。

        在人来人往中,我们总算挤了进去。服务员告知,没有位置了,要吃饭就要排队等。老乡杨松是市公安局警官,和老板钟斌先生是多年老朋友,他立即打了个电话,钟斌先生过来后说,没有办法啊,天天如此,你们只好委屈一下,排队等咯。

        吃餐饭还要排队等?这对于我们这些记者来说,确实很少见。要知道长沙市大小餐馆几万个,到哪里不能吃?为什么大家宁愿在这里等着排队吃呢?莫非真的有什么山珍海味?

        这些人难道是冲着黄永玉老先生来的?是想在吃饭的同时,还可以欣赏黄老先生的艺术作品?还是农门阵的建筑风格很有民族特色,本身就是很吸引人们的目光?或者这里的确实有很多美味?

        我们拿了个排队号码,16号,前面还有15桌客人,应该至少还要半个小时。于是,便利用这段时间,径直去了吊脚楼前的特色美味坊,看看农门阵到底有哪些山珍海味。

        湘西腊肉、张家界野味、金鞭溪活鱼、野猪肉等等,一些来自湘西的山珍确实不少,不过,最吸引我的还是“提儿粑粑”,湘西人素称“油粑粑”。石磨前,一个中年男人在推磨,后面,两个中年妇女在油锅里炸,旁边围满了客人,原来大家都在排队等着吃呢。

        我走上前,想尝一个,中年妇女告诉我,要两元钱一个。这么贵啊?要知道,在湘西,这种叫“油粑粑”的东西,一般都是大米和黄豆磨碎做成,一元钱可以买三个呢。但这里是长沙,是农门阵,长沙市唯一叫卖这种东西的地方。

        到晚上八点,我们终于可以吃饭了,点了个油锅野鸡、野猪肉,再配上几个小菜。也许是味道确实不错,也许是我们真的有点饿了,三下五除二,大家吃得很尽兴,也很开心。

        走出门来,夜光下,农门阵很美,尤其是那高跷的屋檐,那红彤彤的灯笼,还有那咿呀转动的水车,当然,还有黄永玉老先生刻在大石上的字,都无不吸引人们的目光,也难怪,有不少人正在楼前、石头前合影留恋呢。

        农门阵为什么这么火,我问警官杨松,“主要是这里的饭菜味道不错。”杨松说,当然,也和黄永玉先生的题字分不开,“钟斌先生是个文化人,他顺势而为,修建了民族风格的吊脚楼,而且在特色餐饮上下苦功夫,集文化、休闲、旅游为一体,具备了天时、地利、人和,生意不火爆才怪呢。”

        值得一提的是,农门阵吊脚楼的主要设计施工者名叫柳飞,邵阳武冈人,1984年毕业于重庆大学化学专业,当过教师。由于对民族建筑有种特别的热爱,柳飞1988年下海专门从事建筑设计施工,除长沙市最大的木制吊脚楼——农门阵出自他之手外,著名的湘西部落建筑风格设计,也是他早年的成名作。

       注:最后一张照片为农门阵餐饮连锁有限责任公司董事长钟斌先生。




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