气温下降 火锅菜品涨价速增

 　  连绵阴雨天气，市民不仅出行受到影响，其“菜篮子”也受到波及。这几天，气温降得很快，菜价也涨得飞快，有些蔬菜的价格涨幅甚至超过50%。
　　天冷了，很多市民选择吃火锅，这也导致各类火锅用菜的价格直线上涨。“金针菇、蘑菇、菠菜等蔬菜价格上涨不少，有些涨幅甚至超过50%。”菜篮子集团吴经理指出，天气寒冷，这些蔬菜的产量会直线下降；随着需求量的急剧上升，这几天这些蔬菜的价格上涨迅速。比如，金针菇的价格从6元/斤上涨到8元/斤，蘑菇的价格从3.5元/斤上涨到6.5元/斤。
　　市场对菜价反应相当敏感，许多蔬菜的价格一天一变。据了解，超市将在今天调整各类蔬菜的价格。好又多超市相关负责人表示，上周末，火锅用菜的销量上涨了30%左右。应供应商的要求，超市将在今天调整各类蔬菜的价格，预计有些蔬菜价格将上涨。
　　涨价的不仅仅是各类火锅用菜，各类瓜果、豆类的价格涨幅也达到30%—50%。现在，市场的蔬菜主要以本地菜为主，而连日下雨，导致蔬菜收成不佳。比如荷兰豆，价格从2.5元/斤上涨到3.5元/斤。
　　业内人士告知，若雨天持续，菜价一定会明显上涨。至于外地菜，如花菜、包菜等价格则没有明显波动，因为储存量相对比较充足。